jxcaipu logo
韭菜雞蛋粉絲餡
7.1萬 熱度 754 收藏
生氣

好吃

時間:10-30分鐘
食材
韭菜 150g
雞蛋 3個
粉絲 50g
油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
蠔油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    韭菜洗乾淨，粉絲、雞蛋備好。
  • 步驟 2/8
    雞蛋打散先炒熟炒散成小塊。
  • 步驟 3/8
    粉絲如煮鍋煮熟。
  • 步驟 4/8
    煮熟後馬上撈出過涼控水。
  • 步驟 5/8
    粉絲剁碎。
  • 步驟 6/8
    韭菜切碎。
  • 步驟 7/8
    韭菜粉絲、雞蛋收好，放入適量的胡椒粉，油、蠔油、鹽。
  • 步驟 8/8
    拌勻即可。
小貼士

雞蛋要煎狠一些，有咬勁兒好吃。

粉絲焯熟直接過涼剁碎，不要在涼水中浸泡。

釋出於 2020-02-13
96
相關菜譜
寫評論