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白菜雞蛋餅
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梨子Nicole-

早餐就喜歡吃各種餅，最為簡單快捷的就是攤餅了，切些小配菜，調好糊糊，平底鍋中一煎即熟。再打杯豆漿，或是一碗肉湯就是不錯的早餐。在製作其它飲品的等待時間裡，就可以做好餅，時間上也是很快捷的，適合早上時間趕的上班族哦。

時間:10分鐘內
食材
麵粉 50g
雞蛋 2個
白菜 2片
青椒 1個
油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    麵粉、白菜、雞蛋、青椒適量。
  • 步驟 2/11
    將雞蛋打散，白菜切碎，青椒去蒂、去籽切碎。
  • 步驟 3/11
    將白菜碎放入雞蛋液中攪勻。
  • 步驟 4/11
    青椒碎也放入其中，攪勻。
  • 步驟 5/11
    再放入麵粉，攪勻。
  • 步驟 6/11
    加少許清水，攪勻至可流動的麵糊。
  • 步驟 7/11
    加適量鹽。
  • 步驟 8/11
    再加點胡椒粉。
  • 步驟 9/11
    平底鍋抹上一層油，倒入麵糊，晃動鍋使麵糊均勻攤開。
  • 步驟 10/11
    一面熟，翻面，兩面至微黃即可。
  • 步驟 11/11
    出鍋切塊。
小貼士

配菜也可以隨自己喜好新增，放青椒是為了增添一點辣味，微辣鹹香的感覺。

釋出於 2019-11-07
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