jxcaipu logo
韭菜小白菜雞蛋菜盒子
10.3萬 熱度 775 收藏
蒼茫lining

患有高血脂及冠心病的患者可以經常多吃一些韭菜，對於身體也有非常大的幫助。韭菜中含有生物鹼、皂貳，有溫補肝腎、固精壯陽作用，對於治療腰膝酸冷、遺尿滑精等症效果很好。小白菜性味甘平、微寒，無毒，具有清熱解煩、利尿解毒的功效小白菜中所含的礦物鈣、磷能夠促進骨骼的發育，加速人體的新陳代謝和增強機體的造血功能。胡蘿蔔素、煙酸等招牌營養素，也是維持生命活動的重要物質。

時間:30分鐘-1小時
食材
韭菜 500g
小白菜 500g
雞蛋 150g
高筋麵粉 300g
油 適量
鹽 適量
蝦皮 適量
味精 適量
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    小白菜摘取老葉，洗淨
  • 步驟 2/13
    在開水中焯一下，撈出放涼水中
  • 步驟 3/13
    韭菜洗淨
  • 步驟 4/13
    鍋燒熱，倒油，先放蝦皮炸一下，再放蛋液快速劃散
  • 步驟 5/13
    韭菜切丁放入鍋中
  • 步驟 6/13
    小白菜切丁~攥幹水分~放入鍋中
  • 步驟 7/13
    加鹽、味精、香油攪拌均勻
  • 步驟 8/13
    麵粉用溫水和麵，最少醒30分鐘
  • 步驟 9/13
    揪成小劑
  • 步驟 10/13
    擀皮
  • 步驟 11/13
    包成包子狀
  • 步驟 12/13
    電餅鐺預熱，將包子按扁，碼放在電餅鐺裡
  • 步驟 13/13
    刷油，烙至兩面金黃即可
小貼士

好吃

釋出於 2019-09-20
95
相關菜譜
寫評論