jxcaipu logo
韭菜小白菜雞蛋蒸餃
9.2萬 熱度 770 收藏
leaflet善良

韭菜雖然對人體有很多好處，但也不是多多益善。

時間:30分鐘-1小時
食材
韭菜 500g
小白菜 500g
雞蛋 200g
高筋麵粉 350g
油 適量
鹽 適量
蝦皮 適量
味精 適量
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    小白菜摘取老葉，洗淨
  • 步驟 2/10
    在開水中焯一下，撈出放涼水中
  • 步驟 3/10
    韭菜洗淨
  • 步驟 4/10
    鍋燒熱，倒油，先放蝦皮炸一下，再放蛋液快速劃散
  • 步驟 5/10
    韭菜切丁放入鍋中
  • 步驟 6/10
    小白菜切丁~攥幹水分~放入鍋中
  • 步驟 7/10
    加鹽、味精、香油攪拌均勻
  • 步驟 8/10
    麵粉用溫水和麵，最少醒30分鐘，揪成小劑
  • 步驟 9/10
    擀皮
  • 步驟 10/10
    包成餃子~放屜上~大火燒開轉小火，蒸10分鐘即可
小貼士

無

釋出於 2019-12-17
101
相關菜譜
寫評論