韭菜雞蛋水餃 - 韭菜雞蛋水餃的做法,韭菜雞蛋水餃怎麼做好吃,韭菜雞蛋水餃的家常做法 - 京細菜譜

韭菜雞蛋水餃

8152 熱度 100 收藏

翟笑迎暖風

關注

以前吃餃子，總是離不了肉，總覺得沒有肉不好吃。今天，試了試素餡兒餃子，韭菜雞蛋餡兒的，家裡人都覺得好吃極了。

食材

雞蛋 500g

韭菜 1000g

油適量

鹽適量

雞精適量

烹飪步驟

步驟 1/9

韭菜洗淨，切小丁。
步驟 2/9

油熱後，把攪勻的雞蛋倒入，快速攪拌成小塊，加入鹽，雞精。
步驟 3/9

把韭菜加入其中，攪拌均勻。
步驟 4/9

麵糰用溫水和好後，醒面十分鐘。
步驟 5/9

面搓成長條，切成小劑子。擀成餃子片。
步驟 6/9

加入餡兒。捏嚴實周邊。
步驟 7/9

擺放整齊。
步驟 8/9

水開後，下鍋。煮開三次。
步驟 9/9

出鍋食用。

小貼士

韭菜易出湯，一切準備就緒，用前再放入韭菜。

釋出於 2024-03-18