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白菜肉餡蒸餃
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天氣越來越冷，對於麵食你會更加喜歡，特別是水餃，你更是想著多吃點，其中以白菜豬肉餡的餃子，深受大家的喜歡。但是你知道嗎？沒有白菜的話，用包菜也是可以的，做成包菜肉卷，那絕對讓你吃了一個還想吃；

時間:10-30分鐘
食材
白菜 1.0顆
豬肉 300.0克
餃子皮 1.0盒
蔥 1.0根
姜 1.0塊
生抽 1.0勺
鹽 1.0茶匙
料酒 1.0勺
澱粉 1.0勺
香油 1.0茶匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    原料圖
  • 步驟 2/10
    白菜1顆，清洗乾淨，切碎，加入鹽1茶匙醃製出水份；
  • 步驟 3/10
    豬肉300克，切成丁放入絞肉機裡；
  • 步驟 4/10
    放入生薑1塊，蔥1根，生抽1勺，料酒1勺，澱粉1勺，鹽1茶匙；
  • 步驟 5/10
    絞肉機通電，攪拌成肉餡；
  • 步驟 6/10
    白菜擠出水份，放入肉餡中，攪拌均勻；
  • 步驟 7/10
    取一塊餃子皮，放入肉餡，如圖包好，不懂包法的可以百度一下
  • 步驟 8/10
    這是包好的樣子；吃不完可以冷凍哦！
  • 步驟 9/10
    熱水下鍋蒸18分鐘，然後就可以出鍋；
  • 步驟 10/10
    蘸料：生抽1湯匙，香油1茶匙。隨意。
小貼士

小貼士在步驟裡

釋出於 2022-12-17
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