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洋蔥牛肉鍋貼
7.5萬 熱度
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帕特里克奎恩
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買的冰凍牛肉,切了1小塊出來做牛肉餡料,加了點洋蔥做了鍋貼!
時間:30分鐘-1小時
食材
牛肉
150g
餃子皮
20張
洋蔥
半個
油
適量
鹽
適量
料酒
適量
蠔油
適量
胡椒粉
適量
香油
適量
小蔥
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/18
把牛肉先切成小塊
步驟 2/18
在剁成牛肉泥
步驟 3/18
放在碗裡,加料酒
步驟 4/18
加點鹽
步驟 5/18
加蠔油
步驟 6/18
加胡椒粉
步驟 7/18
加香油
步驟 8/18
洋蔥半個切碎
步驟 9/18
把洋蔥粒放入牛肉泥中
步驟 10/18
加點蔥花攪拌均勻
步驟 11/18
餃子皮稍微擀長點
步驟 12/18
取適量的餡料
步驟 13/18
中間粘住即可
步驟 14/18
平底鍋里加熱色拉油
步驟 15/18
把鍋貼放入鍋內煎一會
步驟 16/18
加適量的冷水,蓋上鍋蓋
步驟 17/18
等水煮開了,撒蔥花
步驟 18/18
這是鍋貼的底部,脆脆香香
小貼士
一定要加點冷水煮,裡面的餡料容易熟
釋出於 2019-10-30
30
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