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香蔥羊肉鍋貼
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inasmuch靦腆

家常版羊肉鍋貼，一口一個都不過癮

時間:30分鐘-1小時
食材
羊肉 200g
香蔥 3根
姜 2g
麵粉 300g
耗油 適量
海鮮醬油 適量
鹽 適量
五香粉 適量
雞精 適量
白糖 適量
水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    羊肉，蔥，姜剁碎放在一起
  • 步驟 2/16
    放入輔料中的調味品
  • 步驟 3/16
    攪拌均勻
  • 步驟 4/16
    麵粉加水哥成團
  • 步驟 5/16
    揉好的麵糰，蓋上保鮮膜醒20分鐘
  • 步驟 6/16
    麵糰從中間戳開
  • 步驟 7/16
    切開，揉成長條，切成小劑子
  • 步驟 8/16
    揉圓安扁
  • 步驟 9/16
    擀成片
  • 步驟 10/16
    放上肉餡
  • 步驟 11/16
    對摺捏起來，兩邊留口
  • 步驟 12/16
    都捏好了
  • 步驟 13/16
    電餅鐺冷鍋涼油，開火，當上鍋貼煎
  • 步驟 14/16
    底部煎金黃，倒入清水，摸過一半就可以，加蓋煮
  • 步驟 15/16
    水分收幹撒上蔥花，芝麻
  • 步驟 16/16
    盛盤
小貼士

1安步驟來就可以

釋出於 2020-10-12
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