筍乾燒肉
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筍乾燒肉用料簡單，做法也簡單，但是肉酥筍嫩，鹹甜鮮香，回味悠長，是下酒佳餚
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/4
五花肉切成長條 -
步驟 2/4
鍋裡放水燒開後，倒入五花肉焯水。筍乾焯水後，瀝乾
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步驟 3/4
鍋裡放點油，放入蔥蒜姜爆香。倒入五花肉炒至變色
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步驟 4/4
倒入老抽給肉上色；再加生抽，多翻炒一會兒，讓肉的顏色完全上好，再加料酒、水，加入調料，轉小火慢慢燉兩三小時，再加鹽、冰糖，並轉中火收汁
小貼士
慢慢燉2-3小時，太好吃了
釋出於 2019-11-07
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