農家筍乾燒肉
7.3萬 熱度
137 收藏
自彼諗蝕殼_
關注
筍乾燒肉的這種農家做法,肥而不膩,鮮香四溢!
時間:1-2小時
烹飪步驟
-
步驟 1/9
筍乾選擇的時候儘量選細一點的，現在市面上有很多已經處理好的可以選擇。要不就要像我麻煩的處理，筍乾先是泡水數個小時。放入小火水煮2個小時，再繼續泡水數個小時。此舉是泡發及去除筍中的一些苦澀，然後才開始製作 -
步驟 2/9
五花肉切小塊過水穿燙清洗乾淨
-
步驟 3/9
鍋熱油倒入五花肉煸炒一會
-
步驟 4/9
再倒入處理過的筍絲爆炒幾下
-
步驟 5/9
轉入燉鍋加入適量的水、香葉、桂枝及生抽，大火煮開小火慢燉1個小時
-
步驟 6/9
時間到後加入剁碎的蒜碎及加入味精繼續燉煮一會即可
-
步驟 7/9
這個菜很簡單但是很費時間，吃起來相當的不錯。
-
步驟 8/9
筍吸收的肉的油脂變的很細膩很香，肉經過長時間的燉煮非常的酥爛。
-
步驟 9/9
下飯
小貼士
購買筍乾要儘量挑細膩的筍尾
釋出於 2020-08-27
相關菜譜
-
筍乾燒肉淡墨文竹秋竹1.3萬 熱度 196 收藏
-
筍乾燒肉笑顏oath3.5萬 熱度 200 收藏
-
多味筍乾燒肉乄續約這一段情侯8.2萬 熱度 123 收藏
-
筍乾燒肉溫柔的高韻祁9.5萬 熱度 98 收藏
-
筍乾燒肉月球上usage9.5萬 熱度 745 收藏
-
這小小的筍乾，居然能把其它菜襯托的妥妥的——筍乾燒肉晏柴後來你不在20.1萬 熱度 23 收藏
-
筍乾燒肉紋瀾構詼沿7.8萬 熱度 12 收藏
-
筍乾燒肉思緯ultimate9.5萬 熱度 9 收藏
-
筍乾燒肉流年裡沉淪以風9.3萬 熱度 33 收藏
-
筍乾燒肉杆丫丫個呸的個6.2萬 熱度 108 收藏
-
筍乾燒肉蕩淡6.8萬 熱度 192 收藏
-
筍乾燒肉鄙墾茄苫滓9.3萬 熱度 801 收藏
-
筍乾燒肉新妹兒oba7.7萬 熱度 75 收藏
-
筍乾燒肉昊英爭7.3萬 熱度 89 收藏
-
筍乾燒肉郗花末雨紛霏8.5萬 熱度 14 收藏
-
筍乾燒肉你能跟上我嗎8萬 熱度 20 收藏
-
筍乾燒肉青山笑春風諸9.2萬 熱度 21 收藏
-
筍乾燒肉親遊謝暈冉4.2萬 熱度 155 收藏
-
老饒家丨筍乾燒肉瓷匪謝空切6.4萬 熱度 31 收藏
-
蒲筍乾燒肉思緯ultimate11.3萬 熱度 98 收藏
