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筍乾燒肉
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親遊謝暈冉

筍乾豬肉，這道菜，肉肥而不膩，筍乾保留清香。

時間:1-2小時
食材
豬肉 900g
筍乾 3片
八角 適量
老抽 適量
糖 適量
鹽 適量
大蒜 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    肉切塊洗淨
  • 步驟 2/8
    蔥姜爆香
  • 步驟 3/8
    筍乾泡發
  • 步驟 4/8
    加少許料酒翻炒
  • 步驟 5/8
    加老抽，糖炒上色，加水大火二十分鐘轉小火1小時
  • 步驟 6/8
    加入筍乾
  • 步驟 7/8
    收汁
  • 步驟 8/8
    撒蒜出鍋
小貼士

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釋出於 2022-05-06
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