Name: 多味筍乾燒肉
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 川菜
Ingredients: 五花肉 300; 筍乾 200g; 油 適量; 鹽 適量; 生抽 適量; 白砂糖 適量; 大料 適量; 桂皮 適量; 姜 適量; 蔥 適量

多味筍乾燒肉

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筍乾燒肉一道美味家常菜，此菜筍乾香，肉軟爛，醬紅色，味鮮香，回味悠長，是下酒佳餚。筍乾是一種富有營養價值並具有醫藥功能的美味食品，質嫩味鮮、清脆爽口，含有蛋白質和多種氨基酸、維生素，以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素。能促進腸道蠕動，既有助於消化，有能預防便秘和結腸癌的發生。這是一道老少皆宜的美味下飯菜，不過高血脂的人不宜多吃五花肉。

時間:30分鐘-1小時

食材

五花肉 300

筍乾 200g

油適量

鹽適量

生抽適量