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乾煸鮁魚乾
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樂靖陽鍋

乾煸鮁魚乾，自己琢磨著做的，不過不太好吃，做法有個地方失敗，鮁魚乾用油炸是錯誤的，如果用清水煮我覺得要比炸好的多。

時間:10-30分鐘
食材
鮁魚乾 1條
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
蒜 適量
姜 適量
麻椒 適量
熟花生仁 適量
八角 適量
醬油 適量
幹辣椒 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    備料
  • 步驟 2/8
    鮁魚用刷子刷乾淨切斷
  • 步驟 3/8
    放油鍋裡炸熟
  • 步驟 4/8
    放入，蔥薑蒜幹辣椒八角，花生仁，麻椒，翻炒
  • 步驟 5/8
    放入鮁魚乾
  • 步驟 6/8
    放醬油，
  • 步驟 7/8
    少放點水
  • 步驟 8/8
    出鍋
小貼士

放配料的時候小火

釋出於 2019-11-28
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