鮁魚魚乾
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鮁魚乾，我老公很愛吃，2010年我曬過一回，那時候很便宜，今年我老公買了20條大鮁魚，找熟人批發的，我曬了11條，留了9條，我記得在外邊買1條就24元，沒有全曬存下來一部分，
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/8
鮁魚，非常新鮮的 -
步驟 2/8
從背部開刀
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步驟 3/8
去腸
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步驟 4/8
一起放到水裡清洗，去血塊
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步驟 5/8
瀝水，放一點點鹽塗抹均勻
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步驟 6/8
放在乾淨的板上，爆曬兩三天
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步驟 7/8
不要全乾，表面一層幹了就行
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步驟 8/8
裝進乾淨的袋子裡放在冰櫃裡凍上
小貼士
這樣做的時候不用跑太多時間，魚的鮮味一點不減少
釋出於 2022-10-08
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