清蒸鮁魚乾
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這條鮁魚是我秋天的時候自己曬得，放在冰箱裡，今天突然想起來還有鮁魚乾沒吃呢，就把它拿出來，剛出鍋鮁魚還冒著油，吃起來香的很。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
將魚乾洗淨切成段 -
步驟 2/7
將魚乾裝入盤
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步驟 3/7
將蔥姜切好備用
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步驟 4/7
將蔥姜撒在魚上面
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步驟 5/7
將魚放入高壓鍋裡
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步驟 6/7
將高壓鍋蓋上蒸15分鐘
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步驟 7/7
開啟高壓鍋將魚端出來即可享用
小貼士
用高壓鍋蒸的鮁魚 ，吃起來即不感到魚肉硬，而且還能把魚肉裡面的魚油蒸出來，吃起來特別的香。 鮁魚是醃製好了曬的，蒸的時候就不用放鹽了。
釋出於 2023-05-24
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