清蒸鮁魚
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鮁魚也叫馬鮫，超市買回來的鮁魚還沒有吃完，我特別喜歡吃這種魚，因為它沒什麼骨刺，特別適合我這種吃魚不會吐骨的人，而且鮁魚常食對治療貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等症會有一定輔助療效。今天就清淡一點，來個清蒸鮁魚，煮飯的時候就可以順便蒸了。不浪費能源又健康。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
鮁魚備用 -
步驟 2/6
鮁魚切段後加鹽抹勻醃一會
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步驟 3/6
將醃好的鮁魚放在碟子上，上面放上姜
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步驟 4/6
將鮁魚隨飯蒸熟
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步驟 5/6
熱鍋下適量油，爆香姜
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步驟 6/6
然後將油澆到蒸好的魚身上，再澆上生抽即可
小貼士
蒸魚出的汁可以倒掉，然後再澆上熱油和醬油
釋出於 2019-07-29
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