清蒸鯧魚
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投漢合攘燒
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清蒸鯧魚好吃，做法又簡單。
大家在家裡也可以試一試哦！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/8
去除內臟，清洗乾淨。塗上適量鹽放於碟子內。在碟子底部塗上一層油。 -
步驟 2/8
薑切片
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步驟 3/8
把薑片塞於魚肚內和表面上。
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步驟 4/8
香菜洗淨，並切成小斷。（大概一釐米長）
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步驟 5/8
洗淨蔥條，並將蔥條切成絲狀。
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步驟 6/8
將魚放入電飯煲隔層， 蓋上蓋子，待水燒開計時，10分鐘。
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步驟 7/8
10分鐘後將切好的香菜和蔥絲放入魚表面，同時倒入已燒開的油。
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步驟 8/8
倒入燒開油之後淋上醬油（適量）再加入幾滴香油，即可。
小貼士
蒸魚前，碟子需塗上幾滴油，以防粘住碟子。蒸魚時間不宜過長。否則會影響口感。
釋出於 2024-12-22
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