jxcaipu logo
清蒸鯧魚
6.5萬 熱度 49 收藏
笑顏oath

新鮮的鯧魚,清蒸是最合適的吃法了,快來試試吧。

食材
鯧魚 1條
適量
適量
適量
料酒 適量
蒸魚豉油 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    鯧魚破肚,清洗乾淨
  • 步驟 2/11
    兩面均切十字格花刀
  • 步驟 3/11
    淋上鹽,抹勻
  • 步驟 4/11
    淋上料酒
  • 步驟 5/11
    撒上少許白糖
  • 步驟 6/11
    淋上蒸魚醬油
  • 步驟 7/11
    全部調料撒上後,用手按摩幾下,使之均勻吸收,放置至少半個小時,入入味道。用保鮮膜包裹起來,使用微波爐加熱五分鐘蒸熟
  • 步驟 8/11
    蒸熟後,拿出來,取下保鮮膜,當心燙手哦
  • 步驟 9/11
    冷鍋加油,燒熱後淋在魚身上
  • 步驟 10/11
    撒上蔥花即可
  • 步驟 11/11
    一碟鮮美可口的清蒸鯧魚上桌了
小貼士

一定要使用新鮮的鯧魚哦

釋出於 2019-02-14
相關菜譜
寫評論