清蒸鯧魚
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鯧魚肉鮮刺少極受家人喜歡，清蒸的鯧魚味道極鮮美，喜歡可以試試，真的很簡單。
鯧魚的營養價值非常豐富，含大量微量元素利於寶寶身體發育，清蒸時配上蔥絲，薑絲，再搭配一些紅椒絲令顏色更好看。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
主料：鯧魚，配料：姜、大蔥、紅椒 -
步驟 2/5
鯧魚三隻洗乾淨去頭，內臟，麟後用鹽，料酒醃10分鐘
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步驟 3/5
姜切絲，大蔥切絲，紅椒切絲
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步驟 4/5
盤下面鋪一層蔥絲和薑絲，放上魚後，上鍋蒸大火5分鐘，虛火3分鐘
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步驟 5/5
蒸好後在魚身上重新鋪一結蔥絲，放上紅椒絲，淋上蒸魚醬油，再燒熱油淋上即可
小貼士
用鹽和料醃一會兒是為了去腥
釋出於 2024-04-11
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