清蒸鯧魚
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鯧魚營養豐富，膽固醇含量也低於所有的動物性食品
同時很重要的一條是，鯧魚的DHA含量很高，很適合小孩補腦
所以我買了些給我兒子補腦
鯧魚要麼清蒸，要麼紅燒
我還是傾向於清蒸
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
取出鯧魚解凍 -
步驟 2/5
然後清洗魚，去除其內臟
-
步驟 3/5
切薑絲和蔥段撒在於身上
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步驟 4/5
倒點蒸魚豉油並撒少許鹽
-
步驟 5/5
上鍋蒸20分鐘
小貼士
是給小孩吃的，所以鹽不多
這種魚一般只能買到冷凍的，需提前解凍
釋出於 2024-05-20
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