清蒸鱸魚
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柾月赫茲
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清蒸鱸魚的做法比較簡單快手，而且大夏天的適當吃點兒清蒸的有益身體健康，也很適合上班族為寶寶烹飪，就是大人們自己吃也是不錯的選擇哈，這個清蒸鱸魚我選擇的是魚身部分，整條鱸魚也可以這樣烹飪，不切塊蒸整條的也不錯。每次做的這種清蒸的，俺家小寶一頓能吃上兩塊兒，只是不能老這樣做，要不他就不稀罕了。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
鱸魚塊加鹽、料酒、胡椒粉和薑絲拌勻醃製半小時 -
步驟 2/9
將香蔥打成結，碗底放入薑絲和蔥結
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步驟 3/9
加入醃好的鱸魚塊
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步驟 4/9
加入少許料酒
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步驟 5/9
上鍋大火蒸五分鐘
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步驟 6/9
蒸好的魚取出去掉薑絲和蔥結，倒掉裡面的水
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步驟 7/9
魚塊兒上灑入蔥花
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步驟 8/9
小勺中放入香油在爐子上燒熱
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步驟 9/9
趁熱燒在蔥花上即可
小貼士
1、鱸魚的肉比較嫩，所以蒸制的時間不宜太長
2、蒸好的魚要倒掉裡面的水，取出薑絲和蔥結，這樣魚肉才不會腥
釋出於 2024-01-20
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