清蒸鱸魚
2.3萬 熱度
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菟慖蟲魔韓立
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鱸魚富含多種營養價值，是淡水魚中含DHA量最高的，因此清蒸鱸魚最補腦。清蒸既儲存了魚肉本身鮮甜的口感又簡單快手，是家常菜必不可少的菜式呢
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/8
鱸魚洗淨，在魚身劃幾刀，灑上食鹽醃製片刻 -
步驟 2/8
準備蔥，姜，蒜
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步驟 3/8
把蔥薑蒜放入魚肚，魚頭，劃刀的部位繼續醃製半小時，上鍋蒸15分鐘（開鍋計時）
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步驟 4/8
準備好蔥絲
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步驟 5/8
把蔥絲麻在蒸好的魚身上
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步驟 6/8
澆上蒸魚豉油
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步驟 7/8
鍋內放入適量的油，燒熱後澆到魚身上
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步驟 8/8
完成
小貼士
蒸魚前最好醃製一下，更容易入味
釋出於 2023-04-13
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