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清蒸小魚乾
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邪釩孜浩瘸

簡單易做，鮮味十足的一道小菜。

食材
小魚乾 5片
溫水 適量
蒸魚醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    取5片小魚乾在溫水裡浸泡3個小時；
  • 步驟 2/3
    將泡軟的小魚乾瀝乾水後放入碗中，淋上適量的蒸魚醬油後放入蒸鍋，大火蒸二十分鐘；
  • 步驟 3/3
    出鍋後的小魚乾鮮味十足，並且軟爛適中。
小貼士

小魚乾一定要泡得夠久，不然蒸完之後會很硬，不好入口。

釋出於 2019-01-06
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