小魚乾含有豐富的鈣,是補充鈣的好食物。小魚乾可以用豆豉加些薑絲蒸來吃,也可以和肉絲燜炒,今天和朋友們分享的用炒的烹飪方法,香脆可口,夏天送稀飯特別開胃!下酒也不錯哦。
由於魚乾是鹹的,所以無需新增任何調料,炒熟就可以。