爆炒小魚乾
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一直喜歡小魚乾，據說是補鈣的呢，爆炒一下，配粥正好！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
小魚乾浸泡半天，撈出瀝乾水分。 -
步驟 2/7
乾紅椒切段，姜，蒜都切成末。
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步驟 3/7
鍋底放油。
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步驟 4/7
加入蒜和姜小火爆香。
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步驟 5/7
加入小魚乾翻炒均勻。
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步驟 6/7
加入紅辣椒翻炒均勻。
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步驟 7/7
放適量醬油和料酒，翻炒一分鐘，加小半碗水，大火收幹即可。
小貼士
最後放水收汁可以讓魚乾更入味。
釋出於 2024-08-25
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