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清蒸鯇魚塊
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漫天蒲公英辛

魚，是我家小妞每餐不可少的菜，所以我每天都要買不同的魚回來做，魚的做法多，我家最多的是清蒸，今天就個清蒸鯇魚塊！

時間:10-30分鐘
食材
鯇魚塊 1塊
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜蒜 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準好食材。
  • 步驟 2/12
    用刀在魚身上劃幾刀。
  • 步驟 3/12
    然後用鹽塗在魚塊上，醃製30分鐘。
  • 步驟 4/12
    姜切絲、蔥切段後把它撕成絲，蒜頭剁碎。備用。
  • 步驟 5/12
    醃製好的魚，放上薑絲。
  • 步驟 6/12
    再放在蒸鍋上開蒸20分鐘左右。
  • 步驟 7/12
    蒸好的魚取出，倒出多餘的汁。
  • 步驟 8/12
    再放上蒜頭。
  • 步驟 9/12
    淋上醬油。
  • 步驟 10/12
    下油鍋，把油燒沸。
  • 步驟 11/12
    放上蔥絲。
  • 步驟 12/12
    最後把燒沸的油淋在魚身上，就得了。
小貼士

1.鯇魚塊，紅燒也挺好吃的！

釋出於 2023-09-10
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