肉末蒸鯇魚腩
1.5萬 熱度
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親遊謝暈冉
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最後超市鯇魚搞特價，買了一條回來，魚頭和魚骨、魚尾做湯，魚腩清蒸，魚肉用來炒菜或滾湯。真的是將一條魚的價值發揮到極致。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
鯇魚腩洗淨後用鹽抹勻 -
步驟 2/5
豬肉剁碎後加鹽和生抽、生粉拌勻，再均勻鋪在魚腩上，加適量姜後隨飯蒸熟
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步驟 3/5
蒸熟後的魚汁倒掉
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步驟 4/5
熱鍋下油，爆香少許蒜頭
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步驟 5/5
將爆過的油淋到魚腩上，再加生抽調味即可
小貼士
很簡單的一道菜，沒什麼技巧
釋出於 2023-05-09
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