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肉末蒸蛋
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不再聯絡慕嵐

每一次做肉末蒸蛋，想著寶貝近日不舒服，好多天沒敢吃肉，吃雞蛋了，專門查了一下豆親們的雞蛋菜譜，於是決定做這道，既簡單又營養美味。

做好以後，哪吃小傢伙又是狂吃雞蛋把肉剩下，說不吃肉肉，親愛的兒子，你這是怎麼回事，莫非媽媽做的肉不好吃，你這是要是和媽媽一起素食的節奏？恩，好吧，我還是決定今後多學習做好吃的肉給你吃。

時間:10分鐘內
食材
瘦肉 100g
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
蔥花 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    備發食材，肉剁碎，蔥冼淨切碎，蒜去皮切碎，姜去皮切碎。雞蛋打散備用。
  • 步驟 2/7
    在蛋液中加適量的涼白開，少量的油、鹽與醬油，攪勻。放入鍋中蒸熟。
  • 步驟 3/7
    蒸好的水蛋。
  • 步驟 4/7
    鍋熱油加配料爆料。
  • 步驟 5/7
    倒入肉末炒熟。
  • 步驟 6/7
    加入鹽和醬油調味（也可加少量的水煮開）。
  • 步驟 7/7
    成品圖。
小貼士

最後加點水煮開倒在雞蛋上會更有味。不過雞蛋本身有鹽就不要倒太多哦。

釋出於 2022-07-12
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