羊肉末蒸蛋 - 羊肉末蒸蛋的做法,羊肉末蒸蛋怎麼做好吃,羊肉末蒸蛋的家常做法 - 京細菜譜

羊肉末蒸蛋

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很喜歡肉末蒸蛋，但今晚臨時決定吃蒸蛋，可大塊的凍肉肉根本沒時間弄，看到上次吃火鍋還剩下一點羊肉卷，決定了用羊肉代替豬肉，味道還很棒呢

時間:10-30分鐘

食材

羊肉 100g

雞蛋 2個

油適量

鹽適量

生抽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

雞蛋加鹽打散然後加入適量的純淨水攪拌
步驟 2/13

蛋液過濾到碗中。
步驟 3/13

蓋上保鮮膜到鍋中蒸
步驟 4/13

羊肉切一下
步驟 5/13

蔥切成末
步驟 6/13

蔥爆鍋
步驟 7/13

把羊肉放進去
步驟 8/13

加適量的鹽
步驟 9/13

加適量的生抽
步驟 10/13

加適量的水
步驟 11/13

到一點點的蠔油
步驟 12/13

雞蛋蒸熟，出鍋
步驟 13/13

鋪上羊肉就可以吃了

小貼士

蒸雞蛋蛋液過濾一下，蒸好的蛋羹口感細膩

釋出於 2019-08-30