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清蒸鯇魚腩
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千秋僥
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時間:10分鐘內
食材
鯇魚腩肉 一塊
薑絲 適量
蔥絲 適量
鹽 適量
料酒 適量
醬油 適量
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    魚腩肉一塊，用料酒抓洗過後，用鹽醃製半小時。
  • 步驟 2/7
    切成小塊裝盤。
  • 步驟 3/7
    放上薑絲，熱水入鍋蒸7~8分鐘。
  • 步驟 4/7
    時間到開蓋。
  • 步驟 5/7
    倒去蒸魚的湯汁。
  • 步驟 6/7
    淋上蒸魚醬油，澆上熱油。
  • 步驟 7/7
    放上小蔥絲，完成。鮮美嫩滑，營養豐富。
釋出於 2020-07-10
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