清蒸鱈魚
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清蒸的菜，油少，比較健康，年前買了幾塊鱈魚，過年做了一個清蒸鱈魚，很清爽，很好吃，
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
鱈魚去冰洗淨，放入鹽 -
步驟 2/6
放入料酒醃製10分鐘
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步驟 3/6
放入蔥絲，薑絲，上鍋蒸5-8分鐘
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步驟 4/6
蒸好的鱈魚取出，倒去盤子裡的水，放入蒸魚豉油
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步驟 5/6
放入香菜
-
步驟 6/6
放入適量的熱油，即可食用
小貼士
蒸魚的湯很腥，最好倒掉
釋出於 2022-06-27
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