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健康便當16（夾心法棍+清蒸鱈魚）

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稅彥地平線的憂傷

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誰說便當只能帶米飯的？想沒想過法棍可以這樣吃？法棍創意新吃法——夾心法棍，將喜歡的菜和火腿剁碎塞進法棍中，切成一小段一小段的，外脆裡嫩，非常好吃~

另外還有微波爐清蒸鱈魚，一份便當半個小時即可搞定，簡單又方便

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時間:1-2小時

食材

法棍 50g

黃瓜 20g

火腿 1片

雞蛋 1個

鱈魚 1塊

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/8

準備食材
步驟 2/8

1.夾心法棍：法棍切段，用叉子將法棍中間掏空備用
步驟 3/8

雞蛋煮熟剁碎，黃瓜火腿切成丁
步驟 4/8

把所有食材加入辣椒醬混合均勻，塞進法棍中，用麵包刀切片
步驟 5/8

2.清蒸鱈魚：鱈魚段加少許料酒、白胡椒醃製，蔥和洋蔥切絲，小米椒切段放在鱈魚上，最後倒上生抽，放進微波爐里加熱
步驟 6/8

3.彩椒香菇：香菇切片，彩椒切細條，平底鍋放少量油炒至香菇變軟，最後放進彩椒，加少量生抽和鹽調味
步驟 7/8

4.涼拌苦苣：苦苣加少量鹽、白糖和白醋攪拌均勻。
步驟 8/8

然後就可以裝盒了~

小貼士

麥芽精的作用1能更好的幫助酵母作用，2使法棍表皮更脆。如果沒有也可以不用，製作法棍建議有。

石板也非常的重要，如果想自己製作的法棍相對比較滿意還是置辦一塊吧。

還有就是整形要輕拿輕放，不能使勁按壓揉搓。

釋出於 2018-08-02