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健康便當27（素炒藜麥面+番茄菜花）
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怯貓兒愛吃肉愛

蕎麥不僅熱量低、膳食纖維豐富、富含B族膳食纖維，而且自帶堅果香氣，所以今天我們就用蕎麥麵來做這樣一份健康減脂便當～具體的食材分量和詳細步驟可以戳進影片觀看～

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時間:30分鐘-1小時
食材
菜花 適量
蕎麥麵 適量
即食雞胸肉 適量
洋蔥 適量
胡蘿蔔 適量
雞蛋 適量
荷蘭豆 適量
青豆 適量
番茄 適量
鹽 適量
橄欖油 適量
番茄醬 適量
小米椒 適量
蒜末 適量
黑胡椒 適量
醬油 適量
糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材
  • 步驟 2/8
    1.主食炒麵：蕎麥麵放進沸水中煮熟，煮好後過涼水
  • 步驟 3/8
    荷蘭豆焯水備用，鍋內放油炒香洋蔥丁，放入胡蘿蔔和荷蘭豆炒軟，加入煮好的全麥面，放入黑胡椒、鹽和醬油調味，再加上一個煎蛋
  • 步驟 4/8
    2.番茄菜花：番茄去皮切丁，菜花撕成小塊備用，番茄丁炒出湯汁放入菜花，加鹽和糖調味
  • 步驟 5/8
    3.孜然菜花：鍋內放油加蒜末和小米椒炒香，放入菜花翻炒，然後加適量純淨水燜一下，加孜然粉和鹽調味
  • 步驟 6/8
    4.青豆炒雞胸肉：熱鍋放油加入蒜末和小米椒炒香，倒入青豆炒至發皺，然後放入切好的即食雞胸肉翻炒，加生抽和鹽調味
  • 步驟 7/8
    5.糖醋雞胸肉：平底鍋放油，番茄丁炒化，放一勺番茄醬，加一點點糖，然後放入即食雞胸肉翻炒裹勻即可
  • 步驟 8/8
    然後裝便當盒就可以了～
小貼士

芥末油千萬別加多，幾滴，調節一下味道，使這道菜不那麼單調，要充分拌勻。

釋出於 2018-09-15
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