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清蒸鱈魚
3.6萬 熱度 170 收藏
清風挽離人初真

特別喜歡吃海里的魚，不但味道鮮美而且肉質非常非常嫩，連骨頭都是酥軟的，簡直好吃極了。最喜歡的就是清蒸，美味又不失營養。

時間:10分鐘內
食材
鱈魚 2片
油 適量
生薑 適量
大蔥 適量
胡蘿蔔 適量
蒸魚豉油 適量
香菜 適量
小蔥 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    鱈魚解凍颳去魚鱗洗淨。
  • 步驟 2/6
    生薑切絲放在鱈魚上下。
  • 步驟 3/6
    鍋中適量水燒開後放入，大火六分鐘。
  • 步驟 4/6
    六分鐘後拿出，放上大蔥絲，小蔥，香菜梗和胡蘿蔔。
  • 步驟 5/6
    鍋裡適量油熱至冒煙，澆在蔥絲上。
  • 步驟 6/6
    澆上蒸魚豉油即可。
小貼士

鱈魚很嫩，一般大的十分鐘也就好了。

釋出於 2022-12-19
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