清蒸鱈魚
7.8萬 熱度
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染指的悲傷昆琦
關注
鱈魚魚脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，還含有兒童發育所必需的各種氨基酸，其比值和兒童的需要量非常相近，又容易被人消化吸收因此非常適合兒童食用
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
鱈魚除去肚中黑膜，洗淨 -
步驟 2/9
薄鹽黃酒醃製10分鐘
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步驟 3/9
生薑切片擺魚身上
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步驟 4/9
水開，放入魚盤蒸2-3分鐘
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步驟 5/9
倒出蒸魚水，重新上鍋蒸5分鐘，魚肉輕鬆戳穿就好了
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步驟 6/9
灑上香蔥，起油鍋，澆上熱油，再澆上一勺蒸魚豉油就好了
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步驟 7/9
成品
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步驟 8/9
成品
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步驟 9/9
成品
小貼士
焯煮西蘭花的時候加食用油和鹽可以保持新蘭花碧綠的顏色。
釋出於 2018-11-30
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