幹炸鮁魚
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唐僧summary
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爸爸最愛的下酒菜，除了花生米那就是炸帶魚了，家裡沒有帶魚，用了鮁魚，炸完吃起來也是肉香味美
烹飪步驟
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步驟 1/8
大蔥切蔥花備用 -
步驟 2/8
鮁魚去內臟，洗淨，擦乾水分，魚肚裡塞入切好的蔥花
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步驟 3/8
放入鹽
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步驟 4/8
放入五香粉
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步驟 5/8
放入味精
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步驟 6/8
放入料酒，將以上調料均勻塗抹在魚身上
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步驟 7/8
然後準備麵粉一盆，將魚在麵粉裡滾一圈，沾滿面粉
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步驟 8/8
鍋中放入能沒過於的油，燒熱後，放入粘了麵粉的魚，炸至魚肉成熟，撈出控油即可。
小貼士
油溫要控制好，要小火慢炸。
釋出於 2025-01-21
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