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豆腐雞蛋盒子
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奎奎奎北

用豆腐包出的盒子別有一番風味呢，而且多吃豆腐對身體也大有好處，所以就試著做了做。還不錯了。用電餅鐺做起來也方便。

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 200g
豆腐 300g
雞蛋 100g
韭菜 100g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
胡椒粉 適量
蝦米 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將買來的豆腐切片，放在電餅鐺裡面，下面放入適量的油。雞蛋也可以一起煎出來。
  • 步驟 2/6
    雞蛋煎好後即可出鍋，豆腐要煎到兩面金黃，
  • 步驟 3/6
    然後將雞蛋、豆腐剁碎，韭菜洗淨後也燉碎，在放上醬油、胡椒粉、精鹽、蝦米等調料。攪拌均勻後備用。
  • 步驟 4/6
    將麵糰和好後，醒五分鐘，然後將麵糰擀成條。切成段。
  • 步驟 5/6
    然後將面段擀成面片，在面片裡面放上拌好的餡，像包餃子一樣包好。
  • 步驟 6/6
    然後將包好的盒子，放在電餅鐺裡面烙。烙至兩面金黃，即可出鍋食用。
小貼士

豆腐要多烙一會，烙成硬殼最好。

釋出於 2019-11-28
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