jxcaipu logo
葫蘆雞蛋盒子
1.6萬 熱度 131 收藏
匭期蘋怯瘸

韭菜盒子經常做,偶爾換成其它餡也挺新鮮的,上回做了絲瓜雞蛋盒子,這回家裡有葫蘆,就做個葫蘆雞蛋盒子,還是用我最常用的紅蘿蔔面做的,大家已經審美疲勞了吧*-*

時間:10-30分鐘
食材
葫蘆 200g
洋蔥 80g
雞蛋 2個
麵粉 300g
紅蘿蔔泥 100g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    鍋裡放油，將雞蛋炒熟後裝起。
  • 步驟 2/11
    再用餘油將洋蔥下鍋炒出香味。
  • 步驟 3/11
    再放入葫蘆炒熟。
  • 步驟 4/11
    接著將炒熟的雞蛋放入一起翻炒，灑入蔥花，加鹽，胡椒粉調味後裝起。
  • 步驟 5/11
    紅蘿蔔泥加麵粉和成麵糰醒20分鐘。
  • 步驟 6/11
    醒好後揉勻擀成1張麵皮。
  • 步驟 7/11
    用一個盤子扣出一個個圓形面片。
  • 步驟 8/11
    取扣好的面片放入餡料。
  • 步驟 9/11
    再將其合上壓緊， 用叉子壓出花紋。
  • 步驟 10/11
    餅鐺刷油遇熱後放入盒子生胚。
  • 步驟 11/11
    一面煎熟後翻面再將另一面煎熟，煎的過程中注意調節開關，別煎糊了哦。
小貼士

如果只用麵粉做的話，用溫水和麵口感更好。

釋出於 2023-06-15
258
相關菜譜
寫評論