《西葫蘆雞蛋盒子》是一道家常麵食做法。很簡單也很好吃，既有主食又有菜菜。一舉兩得。現在的西葫蘆是時令菜，實惠的很，1元多就可以錢就買一個。這個盒子適合晚餐、早餐食用，再配一碗豆漿盒子雜糧粥在美不過了。也不用再做別的菜了，省事又簡單，經濟又實惠額。

我一般做盒子都是燙麵，因為既然涼了外皮也不發硬，特適合家中有老人和孩子食用。好咬又好嚼。 燙麵的開水也很關鍵，最適合的額溫度就是80度左右，這樣燙出來的面不是特別的勁道又軟和。這次本來裡面要加香蔥末一起拌餡的，家裡沒有了，又懶的去買，就隨手加了幾根韭菜，沒想到的是，味道超出了我的想象，想吃的一定要試試喲，記得來分享哈。