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西葫蘆炒雞蛋
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秋水意向嫳青

上次去表姐家吃飯，表姐買的西葫蘆，也有叫它“茭瓜”的，可是肉沒化開，清炒不愛吃不知道怎麼炒了，於是我說炒雞蛋吧，表姐說我從來沒那樣做過，要不你做吧，於是我就下廚做了個西葫蘆炒雞蛋，我胖胖的大外甥給我的評價是：“舅媽，你做的太好吃了，教教我媽讓她以後也這樣做！”

嘿嘿，心裡美滋滋的~~

時間:10分鐘內
食材
西葫蘆 500g
雞蛋 3個
油 適量
鹽 適量
蔥花 適量
醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    西葫蘆洗淨切成片
  • 步驟 2/8
    雞蛋打入碗中加一滴醋一點鹽打散
  • 步驟 3/8
    鍋內爆香蔥花
  • 步驟 4/8
    倒入西葫蘆
  • 步驟 5/8
    加適量鹽調味
  • 步驟 6/8
    西葫蘆變軟後倒入打好的蛋液
  • 步驟 7/8
    單頁凝固了以後再翻炒
  • 步驟 8/8
    翻炒均勻即可出鍋
小貼士

雞蛋里加一滴醋炒出來的雞蛋比較蓬鬆好吃

釋出於 2022-12-20
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