jxcaipu logo
西葫蘆炒雞蛋
8.4萬 熱度 673 收藏
飛的雲南美女彭湰

非常快手簡單的家常菜，西葫蘆口感清甜，配上雞蛋，且雞蛋吸收了西葫蘆滲出的清甜湯汁，真的很美味。

時間:10分鐘內
食材
西葫蘆 1個
雞蛋 3個
鹽 適量
雞精 適量
蠔油 適量
花椒粉 適量
蔥花 適量
蒜末 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    西葫蘆洗淨切片，不要太薄。
  • 步驟 2/6
    蔥蒜切碎。
  • 步驟 3/6
    雞蛋液倒鍋裡煎熟。
  • 步驟 4/6
    下入蔥蒜末，倒入西葫蘆翻炒。
  • 步驟 5/6
    加入花椒粉，鹽，雞精，蠔油。
  • 步驟 6/6
    炒熟即可出鍋。
小貼士

喜歡清淡一點可以不加蠔油。

西葫蘆切太薄口感不好吃。

全程中大火。

釋出於 2019-08-09
61
相關菜譜
寫評論