Name: 西葫蘆炒雞蛋
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 京菜
Ingredients: 西葫蘆 一個; 雞蛋 兩個; 鹽 少許; 醬油 少許; 醋 少許; 熱水 適量; 蒜 一顆

西葫蘆炒雞蛋

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西葫蘆炒雞蛋是一道特別好吃的菜，就著白米飯最好吃了。

時間:10分鐘內

食材

西葫蘆一個

雞蛋兩個

鹽少許

醬油少許

醋少許

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/4

西葫蘆洗淨切片，不要太薄；
步驟 2/4

雞蛋加鹽打散；
步驟 3/4

將雞蛋炒熟，碗中備用；
步驟 4/4

鍋中熱油，放入切好的蒜瓣，變黃放入西葫蘆，翻炒片刻加入鹽，再翻炒假如醬油，繼續翻炒加入熱水少許，等片刻放入雞蛋翻炒關火加醋即可。

小貼士

以後炒菜里加的水要用熱水，這樣才會很好吃。

釋出於 2018-08-06

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