jxcaipu logo
西葫蘆炒雞蛋
8.4萬 熱度 189 收藏
剛毅

雞蛋適合跟各種菜一起炒，而且炒出來都非常美味。比如西紅柿炒雞蛋、黃瓜炒雞蛋……今天就來做一道西葫蘆炒雞蛋吧~

時間:10分鐘內
食材
西葫蘆 1個
雞蛋 2個
油 1湯勺
鹽 1小勺
料酒 1湯勺
雞粉 1小勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    西葫蘆洗乾淨，削皮。
  • 步驟 2/9
    西葫蘆切薄片。
  • 步驟 3/9
    雞蛋打散，加入少量鹽
  • 步驟 4/9
    鍋燒熱，倒油。
  • 步驟 5/9
    將雞蛋液倒入。
  • 步驟 6/9
    將雞蛋炒熟（一邊炒一邊拍照，會把雞蛋炒老啊……）。
  • 步驟 7/9
    放入西葫蘆。
  • 步驟 8/9
    加入1湯勺料酒，翻炒片刻，蓋上鍋蓋煮1分鐘，加入鹽，再炒一會兒。炒出水後就可以了。
  • 步驟 9/9
    起鍋，盛盤，開吃！~
小貼士

1、雞蛋打散後可以先放一點鹽。

2、西葫蘆不用炒太久，很容易熟。

釋出於 2020-08-14
240
相關菜譜
寫評論