西葫蘆雞蛋包子
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梨子Nicole-
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素包子，春天吃素包子
烹飪步驟
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步驟 1/12
把麵糰材料混合和成團，蓋保鮮膜進行發酵 -
步驟 2/12
麵糰發酵的時間做餡，西葫蘆洗淨，擦成絲，放適量鹽，拌均勻，防止10分鐘，這樣能沙出西葫蘆裡的水份
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步驟 3/12
雞蛋加少許鹽打散，鍋裡放油，把雞蛋炒熟，隨炒隨劃散，不要把雞蛋炒的太老哦嫩嫩的才好吃，炒好後放涼
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步驟 4/12
西葫蘆絲擠出水份，加所有的材料，混合攪拌均勻，這個時候根據自己的口味新增鹽
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步驟 5/12
倒入雞蛋碎，炒好的雞蛋要剁碎點
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步驟 6/12
攪拌均勻
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步驟 7/12
麵糰發酵兩倍大
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步驟 8/12
麵糰分成劑子，大小隨自己喜歡哈
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步驟 9/12
把面劑子擀成片
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步驟 10/12
放餡
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步驟 11/12
包成包子狀即可，鍋裡放入冷水，放連篦，放入包好的包子，上鍋蒸，鍋裡上汽後蒸15分鐘即可
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步驟 12/12
春天就愛素包子
釋出於 2018-09-08
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