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香菇豆腐雞蛋包子
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愛熱鬧disorder

很喜歡吃香菇，不單是因為它所含的營養，還迷戀它散發出的迷人的特殊香氣。用它加了豆腐和雞蛋，營養加倍，全家人都愛吃。

時間:30分鐘-1小時
食材
鮮香菇 250g
雞蛋 3個
豆腐 250g
韭菜 200g
麵糰 500g
油 適量
鹽 適量
香油 幾滴
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    把香菇洗淨切碎
  • 步驟 2/10
    韭菜切末
  • 步驟 3/10
    豆腐抓碎
  • 步驟 4/10
    雞蛋炒成蛋餅切碎
  • 步驟 5/10
    把切碎的香菇、豆腐、韭菜、雞蛋放到一容器裡
  • 步驟 6/10
    加油、鹽、雞精調味，最後再淋上幾滴香油，拌勻
  • 步驟 7/10
    把發酵好的包子面分成劑子，擀成包子皮
  • 步驟 8/10
    放入餡料，捏褶子
  • 步驟 9/10
    包成包子
  • 步驟 10/10
    上鍋大火蒸20分鐘即可
小貼士

餡料裡滴入幾滴香油，味道會更好

釋出於 2020-01-19
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