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香菇豆腐
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老頑童immigrate

最近兒子喜歡上了香菇，他喜歡香菇的獨特的清香，我又告訴他，香菇中還含有含有一種特殊的酶，有明顯的加強機體抗癌的作用，因此，有人把香菇稱為“抗癌新兵”。不但如此，香菇還能抗感冒病毒。老公對豆腐比較偏愛，今天咱就做香菇豆腐。

時間:10分鐘內
食材
豆腐 500g
香菇 100g
瘦豬肉 40g
油 適量
鹽 適量
黃瓜 50g
豆豉 15g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    豆腐 香菇準備好
  • 步驟 2/14
    豆腐切塊 用鹽水泡一下
  • 步驟 3/14
    香菇切丁
  • 步驟 4/14
    豆豉準備好
  • 步驟 5/14
    黃瓜也切丁
  • 步驟 6/14
    瘦豬肉也切丁 用澱粉拌好
  • 步驟 7/14
    鍋中放油 放入豬肉丁 煸炒 變色
  • 步驟 8/14
    加入豆豉 蔥花
  • 步驟 9/14
    加入豆腐
  • 步驟 10/14
    加入香菇 黃瓜丁
  • 步驟 11/14
    加入少量的開水
  • 步驟 12/14
    放入鹽
  • 步驟 13/14
    收汁 放入味精
  • 步驟 14/14
    出鍋了
小貼士

豆腐用鹽水泡一下 不易變形 加入少量的開水 否則容易糊鍋 也不易入味

釋出於 2024-06-23
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