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豆腐雞蛋枸杞菜湯
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historian憤怒

今年後院的枸杞菜種得不錯，收成蠻好的，每週都可以吃上美味清香的枸杞菜湯，由於天氣越來越冷，所以，將枸杞菜都剪了，做了一款豆腐雞蛋枸杞菜湯”給乾燥的秋天送上一碗清淡而保健的靚湯。

時間:10分鐘內
食材
枸杞菜 300g
雞蛋 2只
豆腐 1塊
雞湯 1罐
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備枸杞菜。
  • 步驟 2/8
    準備雞蛋和豆腐。
  • 步驟 3/8
    小煮鍋倒入一罐雞湯再加適量的清水燒開然後放入切條的豆腐。
  • 步驟 4/8
    枸杞菜去梗留葉清洗乾淨。
  • 步驟 5/8
    雞蛋打入小碗劃散。
  • 步驟 6/8
    將枸杞葉放入小鍋和豆腐一起煮熟。
  • 步驟 7/8
    當枸杞菜煮熟的時候喜歡將蛋液徐徐倒入即可。
  • 步驟 8/8
    這款“豆腐雞蛋枸杞菜湯”味道清香，蛋白質豐富，老少咸宜。
小貼士

這是一款非常簡單的清淡靚湯，還可以放豬肝起到補鐵明目的作用。

釋出於 2023-05-11
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