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夏天別隻知道做西紅柿雞蛋湯,來試試夏日特飲豆腐雞蛋湯吧!營養豐富又簡單
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平時經常都是喝老火湯，這次決定做豆腐湯，挺鮮美加入一個雞蛋，加點瘦肉，很營養的一個豆腐湯，因為我家孩子很愛吃豆腐，味道不錯，推薦給大家。

時間:10-30分鐘
食材
豆腐 200g
瘦肉 100g
雞蛋 1個
香菜 50g
油 適量
鹽 適量
澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    瘦肉洗淨切絲。
  • 步驟 2/11
    香菜洗淨切段。
  • 步驟 3/11
    豆腐也切細絲備用 。
  • 步驟 4/11
    鍋中燒一些水燒開後加入適量鹽。
  • 步驟 5/11
    加入少許雞精。
  • 步驟 6/11
    把瘦肉倒入鍋中。
  • 步驟 7/11
    豆腐倒入鍋中。
  • 步驟 8/11
    大火煮開，加入適量油。
  • 步驟 9/11
    拿一個盆，適量澱粉用水和開，然後倒入鍋中，邊倒邊攪拌慢慢倒。
  • 步驟 10/11
    加入一個打散的蛋液攪拌均勻。
  • 步驟 11/11
    香菜放入盆底，把剛才做好的湯衝入香菜裡面即可。
小貼士

這個湯要放澱粉去，勾芡才會讓湯變得粘稠。

釋出於 2019-05-28
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