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雞肉枸杞菜湯
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拙脊斜碩蹤

好吃

時間:10分鐘內
食材
雞肉 200g
枸杞葉 250g
雞蛋 2只
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
生粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    我家後院種的枸杞菜。
  • 步驟 2/10
    將枸杞菜連枝剪下。
  • 步驟 3/10
    摘下葉子清洗乾淨，可以將梗插入泥土便可以再生長。
  • 步驟 4/10
    雞腿切絲用生粉，雞精，鹽，食用油拌均勻醃製。
  • 步驟 5/10
    準備雞蛋兩隻。
  • 步驟 6/10
    小煮鍋放入清水加適量的鹽和雞精調味燒開。
  • 步驟 7/10
    將枸杞葉放入燒開的清湯裡煮一分鐘。
  • 步驟 8/10
    然後將雞肉放入用筷子將肉絲劃散燒開湯。
  • 步驟 9/10
    出鍋前將雞蛋液徐徐倒入熄火然後用筷子將蛋液劃散即可成蛋花狀。
  • 步驟 10/10
    這款“雞肉枸杞菜湯”清淡味鮮，雞肉嫩滑，有清熱止渴，祛風明目，生津補肝的功效。老少咸宜。
小貼士

溫馨提示：

枸杞葉與乳製品相剋

釋出於 2019-11-22
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