鹹蛋肉沫芥菜湯 - 鹹蛋肉沫芥菜湯的做法,鹹蛋肉沫芥菜湯怎麼做好吃,鹹蛋肉沫芥菜湯的家常做法 - 京細菜譜

鹹蛋肉沫芥菜湯

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沈押韻的悲傷

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鹹蛋肉沫芥菜湯這是一個很適合夏天的湯，芥菜有解暑生津的功效。以前不喜歡吃芥菜，因為它有苦味，現在的芥菜沒有以前的苦，這個湯很好喝。

時間:10-30分鐘

食材

芥菜 100g

鹹蛋 1個

油適量

鹽適量

肉沫 30g

烹飪步驟

步驟 1/9

肉沫加入薑末、鹽、油醃製
步驟 2/9

芥菜洗乾淨
步驟 3/9

切段
步驟 4/9

鹹蛋一個
步驟 5/9

鍋裡燒開水，加入肉沫和鹹蛋黃煮10分鐘
步驟 6/9

再加入芥菜煮
步驟 7/9

下鹽調味
步驟 8/9

最後把鹹蛋蛋清倒入鍋中
步驟 9/9

用筷子攪拌均勻即可

小貼士

1、鹹蛋蛋黃和蛋清分開，先煮蛋黃，蛋清留最後才下

2、倒入芥菜後，不要煮太久，3分鐘左右就好

釋出於 2023-05-23